为切实保障秋季食品安全,全面督促学校食堂落实食品安全主体责任，近日，辖区各市场监管所组织执法人员，在辖区范围内开展了秋季学校食堂“线上+线下”全覆盖检查。

　　在线上，各市场监管所利用学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧平台系统，对辖区学校食品安全进行全方位、全覆盖、不间断的网上巡查、风险预警，实时调取抽查学校食堂运营情况，开展学校餐食制作过程风险分析，对违规行为进行实时抓拍，发现问题及时反馈学校方，并督促抓好整改落实。

　　在线下，各市场监管所实地检查了辖区学校食堂，重点对学校食堂的就餐场所、各功能间环境卫生、设施设备消毒情况、管理制度是否认真落实等进行了检查，认真查看了各学校食堂是否落实食品留样制度、进货原料索证索票、从业人员健康管理、餐具消毒记录等情况，督促学校食堂认真落实食品安全主体责任，强化自查自纠，同时，抓好疫情常态化防控，确保学校食品安全。

　　此外，各市场监管所还针对学校食堂食品采购、加工、贮存等重点风险因素开展排查，着重检查了食堂从业人员健康状况和疫苗接种情况等，为压实校园食品安全主体责任，确保在校师生“舌尖上的安全”再上保险。