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专项整治_区食品药品监管局持续推进校园及周边食品安全监管工作

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区食品药品监管局持续推进校园及周边食品安全监管工作

发布日期:2017-08-24 11:39    文章来源:区食药监局     【 字体:   】  访问量: -

  今年以来,区食品药品监管局坚持常规检查和专项整治相结合,持续开展校园及周边食品安全监管工作,共检查校园及周边食品销售店2222户次,餐饮店2188户次,引导办理食品经营许可证352户,发出《责令改正通知书》94份,查处无证经营单位143户,查处违法行为立案6宗。

  一是点面结合。突出监管重点,以学校食堂和位于主干道的学校周边为重点区域、以膨化食品和调味面制品等零食为重点品种、以小作坊和食品批发企业等源头为重点对象开展专项整治行动。对辖区学校食堂及周边食品经营主体进行逐户检查,全面掌握食品经营户的经营资质、食品质量、食品来源、环境卫生情况,登记造册,并且每月对在册资料进行更新。

  二是加强督导。不定期对各个校园及周边食品经营单位开展联合督查行动,掌握工作进展,发现和解决整治工作中的难点和薄弱点。对检查中出现问题的业户做好跟踪回访,督促经营者及时完成整改。根据整治情况分别找出流通环节、餐饮服务环节的食品安全风险点,制定相应风险防控指导意见,加大业务针对性指导。

  三是联合协作。联合区教育局对辖区学校进行全面梳理清查,将食堂场所和设施设备未达到《学校食堂食品安全管理规定》的学校列出名册。严格落实学校主体责任,按照风险高低顺序,组织开展学校食堂场地和设施设备升级改造,确保达到规定要求。

  四是强化抽检。结合年度监督抽检计划,加大对学校及周边食品的抽检力度。今年春季开学以来,对学校周边食品经营户抽检40批次,合格率100%;对学校食堂抽检20批次,合格率100%;对集体配餐单位抽检16批次,合格15批次,合格率93.75%。

  五是广泛宣传。通过网络、报纸、电视、广播等渠道开展食品安全宣传工作,会同教育部门开展校园食品安全宣传活动。今年暑假前夕,利用全区各中小学校散学礼,统一开展食品安全宣讲活动,183间中小学校参加活动,覆盖全区所有中小学师生约20万人。联合各街镇举办学校食堂食品安全培训班,将食品安全教育纳入课堂教育内容。完成700余名校园及周边食品从业人员培训,对全区三家配餐单位进行了专场食品安全操作培训,发放各类宣传资料800份。

 

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